Dworek Polski to przede wszystkim doskonała kuchnia. Nasza karta jest krótka, wszystko po to by dania były świeże i najwyższej jakości. Sami przygotowujemy zaprawy, smalce, czy ogórki. Na naszych gości czekają domowe ciasta. W menu znajdziecie Państwo dania jarskie, dziczyznę oraz ryby z okolicznych jezior. W cenie każdego noclegu zapewniamy śniadanie. Goście mogą zamówić obiado-kolacje złożoną z dwóch dań. Do podawanych potraw oferujemy wina wcześniej dobrane przez sommeliera, z którym współpracujemy.
Śniadania serwowane są w formie bufetu w naszej oranżerii. Zrelaksujecie się tam Państwo wśród kwiatów i zieleni by nabrać sił na nowy dzień.
Dania w naszej restauracji przygotowywane są od 15-30 min. ze świeżych produktów z wielką starannościa. Produkty, z których przygotowane są potrawy pochodzą od lokalnych gospodarzy i producentów.
ZAPRASZAMY
Przystawki (minimum 100 g)
• Podwędzany tatar wołowy (ligawa wołowa) 25 zł
• Pasztet z dziczyzny z żurawiną (własnej produkcji) 23 zł
• Deska serów regionalnych z orzechami 21 zł
• Śledź po staropolsku 18 zł
Zupy ( 300 ml)
• Krem z kalafiora z makaronem z cukinii na szafranie 14 zł
• Flaki wołowe 12 zł
• Krem pomidorowy z parmezanem 10 zł
Dania mięsne (minimum 100 g)
• Pieczona szynka z jelenia w sosie własnym, pieczone ćwiartki ziemniaka,
• czerwona kapusta 43 zł Sugestia: Barbi, Chianti DOCG
• Zrazy wołowe w sosie własnym, kluski śląskie, buraczki 38 zł
Sugestia : Goru El Goru, Hiszpania
• Filet z łososia na sałacie z orzechami i słonecznikiem z sosem winegret 34 zł
Sugestia: Menhir Salento, Novementi, Bianco
• Polędwiczki wieprzowe z delikatnym sosem kurkowym, puree ziemnaczane, warzywa na parze 33 zł Sugestia: Maicas del Limari Sumaq, Reserva, Chile
• Udo kaczki, zapiekane ziemniaki, czerwona kapusta 29 zł
Sugestia: Maicas del Limari Sumaq, Reserva, Chile
Makaron 200y :
• Papardelle z kurczakiem , suszonymi pomidorami, cukinią, parmezanem oraz białym sosem 28 zł Sugestia: Ozzi, Chardonnay, Australia
• Penne z warzywami z nutą selera naciowego w paście paprykowej z naszej spiżarni 26 zł Sugestia: Ozzi, Chardonnay, Australia
• Pierogi domowe 8 szt. 24 zł
• Naleśniki z serem lub owocami 2 szt. 23 zł Sugestia: Pago Casa Bensal, Bianco, Organic, Hiszpania
Sałatki (200 g) :
• Boczek wędzony, rukola, pomidory, prażony słonecznik z oliwą truflową 26 zł
Sugestia: Pago Casa Bensal, Bianco, Organic, Hiszpania
• Grillowane toffu, mix sałat, pomidory, kiełki, prażone pestki dynii 25 zł
Sugestia: Menhir Salento, Novementi, Bianco
Deser :
• Domowe ciasto 150 g 12 zł
• Puchar lodowy (3 gałki lodów, bita śmietana, bakalie, sos) 15 zł
Kawa
• Kawa mrożona 250 ml 13 zł
• Kawa latte 250 ml 9 zł
• Kawa cappuccino 200 ml 8 zł
• Kawa risertto 100 ml 7 zł
• Kawa espresso 50 ml 6 zł
Herbata (300 ml)
• herbata rozgrzewajaca 10 zł
• herbata liściasta : 8 zł
• czarna herbata z owocami,
• Earl Grey z pomarańczą,
• zielona herbata z truskawką i bławatkiem,
• assam,
• owocowy raj
Napoje zimne
• Dzbanek napoju 1000 ml 10 zł
• Napój energetyzujący 250 ml 8 zł
• Sok 100 % Cappy 250 ml 6 zł
• Coca – Cola 250 ml 5 zł
• Sprite 250 ml 5 zł
• Woda gazowana/ niegazowana 330 ml 4 zł
THE DISHES OUR KITCHEN ARE PRPEAR EVRY DAY FRESH WITH GREAT CARE. TIME TO PREPARATION TIME 15-30 MINUTES.
WE USE THE PRODUCTS HIGHT -QUALITY, FROM LOCAL FARMERS AND PRODUCERS.
Soup
• Soup of the day ( prepared different evry day) 300 ml 8,00 zł
• Mashrooms soup 300 ml 12,00 zł
• Autumn pumpkin cream 300 ml 9,00 zł
Meet dishes (minimum 100 g)
• Dish of the day ( prepered different evry day) 22,00 zł
• Roulades with roe deer thing in peper souce puree of potates, beetroot balls 46,00 zł
Sugestion : Goru El Goru, Spain
• Roast deer ham in oun sauce, potato dumplings, red cabbage 38,00 zł
Sugestion: Barbi, Chianti DOCG
• Salmon fillet on the salat with nuts and sunflower and vinegter souce 34,00 zł
Sugestion: Menhir Salento, Novementi, Bianco
• Duck thigh with oun souce, baked potates, red cabbage 33,00 zł
Sugestion: Maicas del Limari Sumaq, Reserva, Chile
• Pork tenderloin in chanterelle souce, puree of potatos, steamed vegetables 28,00 zł
Sugestion: Maicas del Limari Sumaq, Reserva, Chile
Vegetarian dishis
• Tiagatelle with salmon in delicate sauce 24,00 zł
Sugestion: Ozzi, Chardonnay, Australia
• Pancakes with white chees or fruits ( 2 ) 16,00 zł
Sugestion: Pago Casa Bensal, Bianco, Organic, Spain
• Dumplings of different types ( 8) 19,00 zł
Salats
• Lettuce with white feta cheece 16,00 zł
Sugestion: Menhir Salento, Novementi, Bianco
• Sunny salad with chicken and garlic sauce 18,00 zł
Sugestion: Pago Casa Bensal, Bianco, Organic, Spain
• Chef salad with smoked salmon 20,00 zł
Sugestion: Ozzi, Chardonnay, Australia
• Deser (Ice Cream)/ Homemade cakes 8,00 zł
Soup:
• Soup of the day ( prepered different evry day) 300 ml 8,00 zł
• Mashrooms soup 300 ml 12,00 zł
• Green peas cream 300 ml 9,00 zł
• Autumn pumpkin cream 300 ml 9,00 zł
Meet dishs
• Dish of the day ( prepered different evry day) 22,00 zł
• Roulades with roe deer thing in peper souce puree of potates, beetroot balls 46,00 zł
• Roast deer ham in oun sauce, potato dumplings, red cabbage 38,00 zł
• Salmon fillet on the salat with nuts and sunflower and vinegter souce 34,00 zł
• Duck thigh with oun souce, baked potates, red cabbage 33,00 zł
• Pork tenderloin in chanterelle souce, puree of potatos, steamed vegetables 28,00 zł
• Vegetarian dishis
• Tiagatelle with salmon in delicate sauce 24,00 zł
• Pancakes with white chees or fruits ( 2 ) 16,00 zł
• Dumplings of different types ( 8) 19,00 zł
Salads:
• Lettuce with white feta cheece 16,00 zł
• Sunny salad with chicken and garlic sauce 18,00 zł
• Chef salad with smoked salmon 20,00 zł
• Deser (Ice Cream)/ Homemade cakes 8,00 zł
Coffe
• black with coffe maschine 6,00 zł
• espresso 6,00 zł
• risertto 6 ,00 zł
• cappuccino 7,00 zł
• latte 8,00 zł
• Insant coffe 5,00 zł
• Coffe Jacobs Kronung 5,00 zł
Tea (300 ml)
• – black – green – fruits 5,00 zł
• – winter tea 8,00 zł
• Coca – Cola 250 ml 5,00 zł
• Sprite 250 ml 5,00 zł
• Juice 100 % Cappy 250 ml 6,00 zł
• Water still / sparkling 500 ml 3,00 zł
• Energy Drink 250 ml 8,00 zł
Die Gerichte unserer Küche werden jeden Tag mit großer Sorgfalt frisch zubereitet. Vorbereitungszeit 15-30 Minuten.
Wir verwenden hochwertige Produkte, die von lokalen Produzenten stammen.
Suppen
• Tagessuppe (täglich andere Suppe) 300 ml 8,00 zł
• Pilzsuppe 300 ml 9,00 zł
• Herbstliche Kürbiscreme 300 ml 9,00 zł
Hauptgerichte
• Tagesgericht (täglich anderes Gericht zubereitet) 22,00 zł
• Rouladen aus Rehbein in Pffefersauce, Kartoffelpüree, Rübenbällachen 46,00 zł
Vorschlag: Goru El Goru, Spain
• Gebratener Hirschschinken in Waldsauce in eigener Souce, Schlesiche Knüdel 38,00 zł
Vorschlag Barbi, Chianti DOCG
• Lachsfilet auf Salat mit Nüssen und Sonnenblumenkernen mit Vinaigrette-Sauce 34,00 zł
Vorschlag Menhir Salento, Novementi, Bianco
• Entenschenkel mit eigener Sauce, Bratkartoffeln, Rotkohl 33,00 zł
Vorschlag Maicas del Limari Sumaq, Reserva, Chile
• Schweinefilet mit milder Pfifferlingssauce, Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse 28,00 zł
Vorschlag Maicas del Limari Sumaq, Reserva, Chile
Vegetarische Gerichte:
• Tagiatelle mit frichem lachs und milder Sauce 24,00 zł
Vorschlag Sugestion: Ozzi, Chardonnay, Australia
• Pfannkuchen mit Käse oder mit Obst 2 St. 16,00 zł
Vorschlag Pago Casa Bensal, Bianco, Organic, Spain
• Hausgemachte Teigtaschen 8 St.
(verschiedene Geschmacksrichtungen) 19,00 zł
Salaten:
• Salat mit Feta-Käse 16,00 zł
• Vorschlag Menhir Salento, Novementi, Bianco
• Sonniger Salat mit Hähnchen und Knoblauchsauce 18,00 zł
• Vorschlag Pago Casa Bensal, Bianco, Organic, Spain
• Kochsalat mit Räucherlachs 20,00 zł
• Vorschlag Ozzi, Chardonnay, Australia
Nachspeise/ Hausgemachter Kuchen 8,00zł
warme Getränke
• schwarzer Kaffee 6,00 zł
• espresso 6,00 zł
• risertto 6,00 zł
• cappuccino 7,00 zł
• latte machiatto 8,00 zł
• löslicher Kaffee 5,00 zł
• Kaffee Jacobs Kronung 5,00 zł
• Tee (300 ml)
– schwarzer – Grüner – Früchtetee 5,00 zł
• – Wintertee 8,00 zł
kalte Getränke
• Coca – Cola 250 ml 5,00 zł
• Sprite 250 ml 5,00 zł
• Orangensaft 100 % Cappy 250 ml 6,00 zł
• Stilles Wasser / Sprudelwasser 500 ml 3,00 zł
• Energy Drink 250 ml 8,00 zł
